Punch d’automne aux épices ( 16pers )

Ingrédients
Nb de personnes : 16 

  • 2 oranges
  • 8 clous de girofle
  • 1,5 l de jus de pomme
  • 1 bâton de cannelle
  • 1/4 cuillères à café de muscade en poudre
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 4,5 cl de jus de citron
  • 50 cl de jus d’ananas

Méthode de préparation
Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 40minutes  ›  Prêt en :1heure 

  1. Préchauffer le four à 180C (Th.6).
  2. Percer les oranges avec les clous de girofle et mettre au four pendant 30 min.
  3. Dans une grande casserole, verser le jus de pomme et le bâton de cannelle. Porter à ébullition, baisser la température de cuisson et laisser cuire à petit bouillon pendant 5 min.
  4. Retirer du feu et ajouter la muscade, le miel, le jus de citron et le jus d’ananas.
  5. Servir chaud dans un saladier à punch avec les deux oranges aux clous de girofle flottant sur le dessus.

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